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专题论坛
儿童青少年膳食指数的研究和应用现状胡霄;张继国;贾小芳;姜红如;王柳森;王志宏;5-10
美国儿童营养改善计划概况任志斌;胡小琪;张倩;11-15
青岛市小学高年级学生奶及奶制品知信行现状及需求调查分析付齐齐;吴洁;刘小晖;姜珊;赵慧;薛白;康康;陈暕;杨博;16-20
酸奶对儿童健康的影响研究进展毕小艺;曹薇;张倩;21-24
蛋白质摄入对男孩身高影响的调查研究赵心田;何晶晶;房爱萍;李可基;25-30
蒙古族聚居区儿童青少年近视流行现况与膳食模式相关性分析黄丽思;迟宝峰;31-35
北京市朝阳区832名3～6岁儿童气质特征与饮食行为的关系研究许仙峰;王菲;简远志;周若宇;尹宁;文婧;张晓玄;王军波;赵卓;36-40
个体化膳食指导对超重肥胖大学生生活质量的影响李景辉;刘乃榕;任刚;詹杰;41-43+10
食物生产
食物自给率研究现状与思考徐海泉;郭红宇;刘瀛弢;陈正;乌日娜;蔡少伦;陈淏玉;44-47
基于消费需求角度的菌菇产业发展分析研究陈增华;48-53
食品工业
山荷复合酵素发酵工艺优化陈芳;瞿昊宇;陈俣祯;蒋星;田慧;谢梦洲;54-60
微晶纤维素体系与乳化体系对奶茶冻融稳定性及品质影响的研究敖晓林;周洋;李赫;杨召侠;王琪;张子贺;胡长利;61-65+69
桑葚双蛋白馒头的感官品质及营养成分评价张娟;朱凤林;朱洪智;闫瑞霞;张巍;何雪娟;张中兴;66-69
营养与健康
含益元配方奶粉对婴儿肠道微生态调节作用分析陈斌;王可;70-73
维生素A、维生素D水平与早产儿呼吸道感染的相关性及影响因素分析胡世杰;李栋;郭莉君;张敏;郭薇;张静;74-76
膳食营养调查
孕哺期补充多种微量营养素补充剂对母婴健康影响的研究进展罗小琴;余文璐;李国华;刘兴会;汪之顼;77-82
类风湿关节炎患者血清维生素D水平及其影响因素分析柯丹;闫蕊;赵学刚;刘晓敏;83-85+20
成都某高校全科医学生营养知信行现状及影响因素研究刘晓英;邓佩琳;杜涛;张琳琳;赵秋菊;杨建军;李蝶;邓峰美;86-89
《中国学龄儿童膳食指南(2022)》核心推荐2